Alimentos que quitan el sueño

Alimentos que quitan el sueño

Café y té

Seguramente no te estamos descubriendo nada nuevo, pero no podíamos empezar esta lista de alimentos que quitan el sueño sin hablar del café y del té, dos de las bebidas más populares en el mundo y que pueden impedirte pegar ojo. ¿Quieres saber cómo quitar el sueño para estudiar o para una larga noche de trabajo? Tener una taza de café al lado puede ser una gran forma de mantenerte despierto. Si por el contrario lo que quieres es poder dormir y descansar, evita tomarlo durante unas 5 horas antes de irte a la cama o te puede jugar una mala pasada.

¿Pero por qué de ese efecto del café? La respuesta la debemos buscar en la cafeína, un compuesto químico que activa nuestro sistema nervioso central, excitándonos y dificultando el sueño. Pero no solo la cafeína actúa como excitante, en otro tipo de bebidas como el té o el mate, existen otros compuestos como la teína o la mateína que cumplen un papel parecido. Obviamente, este también es el caso de las bebidas energizantes que tanto se han popularizado en los últimos tiempos, con cantidades de cafeína mucho más elevadas que las del propio café.

Finalmente, debemos tener en cuenta que no todo el mundo tiene la misma sensibilidad a la cafeína. De bien seguro que te has encontrado con gente que tras 8 cafés no muestra ni un signo de excitación, mientras que otros con un par de sorbos pueden pasarse la noche en vela. En estos casos es necesario conocerse las reacciones de cada uno y tener claro que si tienes mucha sensibilidad, el café será uno de los alimentos que quitan sueño.

Chocolate

Tenemos malas noticias: el chocolate es otro de los alimentos que quitan el sueño. Y el culpable es la teobromina, un compuesto del cacao de la misma familia que la cafeína que es un estimulante para nuestro sistema nervioso. Paradójicamente, este mismo compuesto es el culpable de esa característica sensación de placer que sentimos al comer chocolate.

Algo curioso que sucede con el chocolate es que también es un producto que nos proporciona magnesio, y precisamente este mineral ayuda a relajarnos y favorece el sueño. Es por eso que para cierta gente el chocolate puede ser beneficioso para conciliar el sueño, aunque tiene truco. Como hemos hablado antes del café, esto tendrá mucho que ver con la tolerancia de cada persona, pero también con el tipo de chocolate que consumamos. Entre la gente que puede notar una relajación con el consumo de chocolate solo lo hará si este es negro, cuanto más puro mejor. La explicación es que los azúcares añadidos provocarán una subida de glucosa y quitarán el sueño.

Y aprovechamos que estamos hablando del chocolate para responder a una de las preguntas que nos hacemos desde pequeños. ¿Un vaso de leche antes de dormir ayuda a conciliar el sueño? La respuesta es que sí. La leche, así como otros alimentos como el salmón o los plátanos, es rica en triptófano, un aminoácido que interviene en la producción de melatonina y serotonina, que nos ayudan a dormir. El problema es cuando a esta leche le añadimos cacao en polvo, altamente azucarado, que anulará las bondades del triptófano y nos quitará el sueño.

Alcohol

Yo me tomo una copa de vino y ya me entra el sueño. ¿Cuántas veces has escuchado esa frase?, ¿Muchas, verdad? Y en parte es cierto, pero esconde muchos de los problemas de sueño que conlleva el alcohol y que lo sitúa dentro de los alimentos que quitan el sueño. Quizás no es de los alimentos que dificultan conciliar, pero sí es de los alimentos que despiertan. La realidad es que el alcohol tiene un doble efecto sobre nuestra capacidad de conciliar el sueño. Por un lado, es relajante, por lo que hace que nos durmamos antes, pero por otro lado, la calidad de ese sueño es muy baja. El sueño después de tomar alcohol es mucho menos reparador, más ligero y se interrumpe más. Así pues, si eres de los que toma algo de alcohol para relajarse antes de dormir, mejor que optes por otras alternativas como infusiones de manzanilla, tila o valeriana.

Sal

Hasta ahora, en la lista de alimentos que quitan el sueño, hemos estado hablando de alimentos que tienen algún efecto sobre nuestro sistema nervioso. Este no es el caso de la sal, de hecho, el consumo de sal no se relaciona directamente con nuestro sueño o falta del mismo. Si incluimos la sal dentro de los alimentos que despiertan es porque el consumo de sal afecta a la sensación de sed. ¿Por alguna razón siempre acompañamos las palomitas y los productos salados con alguna bebida, no? El caso es que comer alimentos altos en sal por la noche puede hacernos despertar a causa de la sed y romper el sueño con visitas a por agua.

Legumbres

El de las legumbres es un caso parecido al de la sal, aunque con sus particularidades. Si desaconsejamos el consumo de sal porque puede incrementarnos la sed y rompernos el sueño con la necesidad de beber algo, las legumbres se desaconsejan por la noche por sus temidas flatulencias. Como seguramente sabrás, garbanzos, alubias o lentejas, pueden provocarnos flatulencias y digestiones algo pesadas. Si eres de los que las suelen sufrir, mejor abstenerse de comerlas pasada la tarde para no dificultar la conciliación del sueño.

Alimentos azucarados

Todos los alimentos muy ricos en carbohidratos simples, especialmente el caso de la bollería, los zumos o los refrescos azucarados, nos provocan picos de glucosa que irán en contra de un sueño reparador y que nos provocarán un aumento inmediato de la energía en nuestro cuerpo.

Fritos

Los fritos son otro de los alimentos que quitan el sueño, y en su caso lo hacen por partida doble. Por un lado, suelen ser productos ricos en carbohidratos simples. Como ya hemos explicado, estos alimentos aumentan la glucosa en sangre y a su vez aumentan la disponibilidad de energía. Por otro lado, suelen ser alimentos de difícil digestión y de lenta metabolización. Todo ello hará que conciliar el sueño sea más complicado, porque nuestro cuerpo estará trabajando para poder digerirlos.  Además de los fritos, este también es el caso de productos muy grasos como el queso, los alimentos picantes o la comida basura.

¿Por qué es importante descansar bien?

Clave para una vida saludable

Tal y como hemos explicado en la introducción, hasta un 34% de la población sufre episodios de insomnio en algún grado. Esto, lejos de afrontarse como el problema de salud que es, pasa desapercibido y, a menudo, incluso se normaliza. La realidad es que una buena higiene del sueño, y en consecuencia un buen descanso, es uno de los factores más importantes a la hora de llevar un estilo de vida saludable. Se le da mucha importancia a la alimentación y al ejercicio físico, porque la tienen. Pero muchas veces obviamos que un buen descanso es el tercer pilar básico para unos hábitos de vida saludables.

Previene enfermedades

Un buen descanso, así como un mal descanso, tiene consecuencias a todos los niveles, ya sea en las funciones cognitivas y dificultando la concentración, como en la salud cardiovascular o las defensas de nuestro organismo. Además, un mal descanso también tiene un gran impacto sobre nuestro peso, nuestra composición corporal y es un desencadenante de obesidad y sobrepeso. ¿A que ahora ya no parece tan descabellado hablar de la gran importancia de un descanso adecuado?

Ayuda a evitar la obesidad

Es por eso que, una de las primeras preguntas que hacemos en Welthy cuando llega un paciente es sobre su descanso y sus hábitos de sueño, ya que dependiendo de la respuesta podemos entender muchas cosas del estilo de vida de la persona y ayudarla en su cambio de hábitos. La razón es que un sueño deficiente hace que perdamos masa muscular. Dado que los músculos son los principales consumidores de energía de nuestro cuerpo, con menos masa muscular gastamos menos energía, energía que se acumulará en forma de grasa. Por otro lado, un sueño deficiente también tendrá consecuencias en nuestro nivel de tolerancia a la glucosa, haciendo que nos sintamos menos saciados y tengamos más picos de azúcar en sangre. El resultado es un círculo que hace que nos sintamos hambrientos, comamos más azúcares y procesados y volvamos al punto de partida. Hay una serie de buenos hábitos y rutinas que podemos adoptar para mejorar nuestro sueño, te las explicamos.